SÁNDUCHE  DE POLLO CON SALSA BBQ

Ingredientes (para 4 und):

- 260 gr de pollo hervido, picado

- 4 panes árabes (lo puede remplazar por pan pita o por tortillas de maíz para tacos

- 2 cebollas rojas, picadas

- 1 Pimiento rojo, picado

- 1 pimiento Verde , picado

- 3 cucharadas de aceite vegetal

- 1 cucharadita de Paprika

- 4 cucharas de salsa BBQ

- 2 cucharadas de agua

Preparación:

Calentar el aceite en una sartén y dorar el pavo (o Pollo) condimentar con la salsa BBQ y agregar el agua.

-Incorporar cebollas, pimientos, y Paprika. Cocinar de 10 a 15 minutos.

-Calentar el pan árabe en el microondas por 20
segundos.

-Rellenar el pan árabe con la preparación de pavo y servir acompañado con
ensalada y queso crema.

Receta de la salsa BBQ

1. 100 gr. panela
2. 1 cda. salsa de soja
3. 3 cda. salsa de tomate
4. 2 cdas. vinagre
5. 1/2 cda. ajo
6. 3 cdas. aceite
7. al gusto sal
8. 1 tza. agua

preparación 

1. 
   

   

   Llevamos a fuego suave una olla donde agregamos el agua y la panela, hasta conseguir que se integre la panela con el agua, dejamos que se evapore gran parte del agua para conseguir un liquido un poco espeso de panela concentrado.
2. 
   

   

   Agregamos al concentrado de papelón la salsa de soja, el ketchup y el vinagre sin dejar de mezclar, hasta conseguir una salsa homogénea.
3. 
   

   

   Retiramos del fuego, le añadimos el aceite, el ajo, salar, y mezclar hasta que se integre.

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